Ini Dia Rahasia Resep Ayam Chicken Ala Pedagang Kaki Lima
Jika anda sering makan Chicken yang beli di pinggir jalan, kadang terpikir ga sih untuk membuatnya sendiri di rumah? Jika jawabannya iya, maka silahkan langsung praktekan aja dengan tuntunan resep yang satu ini, dijamin anti gagal.
Bahan-bahan :
- Ayam 1 kg
- Tepung cakra 1 kg
- Sajiku 1 bungkus
- Soda kue secukupnya
- Putih telur, 3 butir dikocok dengan air secukupnya
- Royco dan garam secukupnya
- Potong-potong ayam sesuai selera, lalu cuci sampai bersih lalu beri perasan jeruk nipis. sisihkan
- Campur menjadi satu tepung, soda kue, sajiku, royco ,garam, lalu bagi adonan menjadi 2 bagian, satu untuk bagian basah dan satunya lagi untuk bagian kering
- Bahan yang basah di uleni bersama dengan kocokan putih telur dan air secukupnya (dikira-kira saja dan jangan sampai terlalu encer ya), bisa bunda lihat pada gambar
- Simpan ayam yang sudah di cuci dan di beri perasan jeruk nipis tadi di dalam kulkas atau freezer
- Apabila mau digoreng, balurkan potongan ayam ke bahan basah. Lalu balurkan ke bahan kering.
Cara mengoreng. awalnya pakai api besar, lalu setelah ayam masuk kecilkan api dan tambah maizena 3 sendok makan. (maizena di masukkan ke dalam minyak goreng)
0 Response to "Ini Dia Rahasia Resep Ayam Chicken Ala Pedagang Kaki Lima"
Posting Komentar