Resep Membuat Bola-bola Coklat Ubi Ungu Super Simple. Mana tau Bisa Jadi Refrensi Bund

 

Ubi Ungu adalah salah satu jenis Ubi Jalar yang akhir-akhir ini sangat familiar di dunia kuliner. Salah satu yang menjadi alasan mengapa Ubi Ungu dijadikan aneka makanan dan kue selain karena rasanya manis, sesuai dengan namanya, Ubi Ungu memiliki warna ungu  cerah yang sangat memikat. Nah, hari ini saya mau bikin Bola-bola Ubi Ungu Isi Coklat. Dari namanya saja kita sudah bisa membayangkan kira-kira bagaimana rasanya dan tampilannya. pastilah akan banyak yang tertarik. Terutama anak-anak.

Bola-bola Coklat Ubi Ungu

By : Mista Soleha

Bahan - bahan :

• 1/2 kg Ubi ungu (bisa juga pakai pisang)
• 1 pak mesis Safari (boleh ganti coklat batang)
• 6 sdm tepung tapioka
• 2 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam

Bahan Pencelup :

• 5 sdm tepung terigu larutkan dengan air putih secukupnya
• Tepung panir secukupnya

Cara Membuat :

1. Kupas ubi lalu cuci, kemudian rebus.

2. Setelah matang, hancurkan ubi dengan centong, kemudian tambahkan tepung tapioka, garam dan gula, lalu aduk selagi hangat, aduk hingga kalis.

3. Bentuk bulat dan lubangi tengahnya, kemudian masukkan meses lalu bentuk lagi menjadi bola-bola kecil, lakukan hingga adonan habis.

4. Masukkan ke larutan tepung terigu, kemudian gulingkan ke tepung panir, setelah itu goreng dengan api sedang.

Selamat mencoba.

Share this post